食べ物・料理・グルメ

冬に干し芋をかじりながら温かい飲み物、幸せですよね。

ついつい手が伸びてしまう干し芋は、意外に消費が早いので大容量の箱で買ってしまいます。

しかしキロ単位の箱で買うと食べ切る前に賞味期限切れになってしまうことも ...

食べ物・料理・グルメ

小さい頃はそこまで好きじゃなかったのに、大人になってから干し芋の美味しさに目覚めました!

冬にこたつで温まりながら齧る干し芋、最高ですよね。

今回は僕の大好きな干し芋を、もっと楽しむための美味しい食べ方はないか ...

食べ物・料理・グルメ

小さい時におばあちゃんの家で秋になると軒先で干し芋を作っていました。

その時はたまにしか食べなかったのですが、大人になってからあの味が懐かしくなって、自宅で作れないかなと思いました。

そこで今回は干し芋に適して ...

食べ物・料理・グルメ

アーモンドはそのままオヤツやおつまみにもいいですし、砕いたりスライスしたりするとお菓子のトッピングにも使えて美味しいですよね。

最近では健康効果や、ビーガン用ミルクとしてアーモンドミルクの市販品もよく見かけます。

食べ物・料理・グルメ

ちょっと健康志向気分で朝食をオートミールにしようと、だいぶ前に購入していたのが戸棚から発見されました。

残念ながら賞味期限切れになっており、割といいお値段したのでショックでした。

でも未開封のまま放っておいてい ...

食べ物・料理・グルメ

韓国料理やちょっと辛味を足したい時に役立つコチュジャンは、甘辛い味で食欲がそそられる調味料です。

韓国ではとてもポピュラーなようですが、日本人である僕にとっては、たまーにしか使わない冷蔵庫の奥で眠りがちな調味料です。

食べ物・料理・グルメ

中華料理はもちろんのこと、ちょっとした炒め物や煮物にプラスするとお店のような本格的な味になるオイスターソース。

料理好きの人、中華好きの人の家には常備されていると思います。

調味料は基本的に日持ちするものが多い ...

食べ物・料理・グルメ

お湯や水で溶かすだけで手軽に美味しいコーヒーが飲めるインスタントコーヒーは、多くの家庭で常備しているものの1つではないでしょうか?

普段コーヒーを飲まない人でも、来客用やお菓子を作る時用にインスタントコーヒーを買っておいて ...

食べ物・料理・グルメ

じゅわっと出汁が口の中に染み出す高野豆腐は、日持ちするので安い時に買いだめして、ちょっと1品プラスしたい時に役立つ保存食ですよね。

しかし、「いつか使う」と思ってたくさん買っていたのを忘れて、賞味期限切れ・・・なんてこと、 ...

食べ物・料理・グルメ

貴腐ワインって聞いたことありますか?

実はカビから生まれたワインのことで、「貴腐菌」から作られています。

貴腐葡萄は完熟した葡萄に貴腐菌(ボトリティス・シネレア)がついて出来る特殊な葡萄です。

この ...